Día Nacional del Tequila
marzo 30, 2022Aeropuertos de Guadalajara y Puerto Vallarta muestran exposición de Tequila
Jalisco es la sede del Tequila Mixology Contest, un concurso creado por la Industria Tequilera a través del cual se tiene la oportunidad descubrir a los nuevos talentos del sector, quienes a través de sus creaciones muestran la grandeza del Tequila y su gran versatilidad, destacó el Lic. Luis Fernando Félix Fernández, Presidente de la Cámara Nacional de la Industria Tequilera.
“La mixología en nuestro país y en el mundo crece aceleradamente; como industria contamos con la bebida espirituosa más versátil a través de diversas clases y categorías presentes en más de 1,900 marcas de Tequila, que se convierte en la bebida perfecta para generar cocteles diversos que ofrecen a quienes los degustan experiencias nuevas en cada ocasión”.
“A través de la mixología, el Tequila ha conquistado a los paladares más exigentes en todo el mundo, convirtiéndose en uno de los destilados más utilizados gracias a su versatilidad”, puntualizó el Lic. Luis Fernando Félix Fernández, Presidente de la Cámara Tequilera durante el acto inaugural de este encuentro que reúne a 20 mixólogos que fueron seleccionados por convocatoria nacional dirigida a bartenders mexicanos, amateur y mayores de edad.
Se informó que los 20 mixólogos que participan en el Tequila Mixology Contest, recibieron previamente capacitaciones sobre el Tequila, su historia, proceso de producción y de manera particular sobre las marcas con las que estarán participando durante este encuentro, conociendo sus características organolépticas y particularidades, además de toda aquella información que les ayudará a preparar sus originales creaciones.
El jurado está compuesto por representantes de la Industria Tequilera, mixólogos y miembros de la industria gastronómica. Durante la competencia los concursantes utilizarán sus habilidades para reunir en un trago aromas, sabores, colores e incluso texturas, con Tequila, para generar creaciones únicas que innovarán las formas de degustar nuestro producto.
El día de mañana se llevará cabo la final del Tequila Mixology Contest, los ganadores de los tres primeros lugares de este concurso serán premiados con un estímulo económico de $25,000, $15,000 y $10,000 pesos respectivamente, además de un kit de mixología y una colección de botellas de Tequila institucionales de la Cámara Nacional de la Industria Tequilera.
“Como ustedes saben el Tequila está creciendo a nivel mundial y en gran parte se debe a la posibilidad que tiene nuestra bebida para mezclarse, estamos ansiosos de ver la creatividad que tienen cada uno de estos jóvenes para realizar sus cocteles y sabemos que este concurso permitirá estrechar sólidos y duraderos lazos entre los concursantes y la industria tequilera. No me queda más que invitarlos para que este 19 de marzo celebremos el Día Nacional del Tequila. ¡Comencemos así los festejos para el Tequila, la bebida de mayor orgullo para los mexicanos!”, finalizó el presidente de la Cámara Tequilera. Lic. Luis Fernando Félix Fernández.
“El objetivo de esta exhibición es dar a conocer información destacada sobre la bebida nacional por excelencia, sus clases y categorías, así como datos sobresalientes de su proceso de producción”.
La exposición permanecerá en ambas terminales aéreas durante el mes de marzo.
CLASES DE TEQUILA
BLANCO O PLATA
Producto obtenido de la destilación, puede ser madurado menos de dos meses en barricas.
JOVEN U ORO
Mezcla de Tequila blanco con uno que ha sido madurado o de abocar el Tequila.
REPOSADO
Sujeto a un proceso de maduración de por lo menos dos meses en contacto con recipientes de roble o encino.
AÑEJO
Madurado por lo menos un año en barricas de roble o encino.
EXTRA AÑEJO
Madurado por lo menos tres años en barricas de roble o encino.