Colectivo «Al Plato GDL»
febrero 19, 2015Bienvenida a Juan Cabrera Chef de Tierra Mía
Quinta Real Guadalajara fue el anfitrión junto con su chef del Restaurante Tierra Mía, Juan Cabrera de la primera cena del año en donde se reunieron los chef del colectivo Al Plato GDL.
Gracias a esta cena inédita en Guadalajara, cerca de una veintena de chefs, líderes de los restaurantes más reconocidos de la Ciudad, dejaron sus cocinas para sentarse a la mesa, compartir y disfrutar entre colegas de la cena maridaje de 10 tiempos.
El colectivo tiene el interes de promover en conjunto la cocina, los productos y la oferta gastronómica de la región, através de distintos lenguajes culinarios y que con sus creaciones, consolidad a Guadalajara como el corazón gastronómico del occidente del país.
Franco Cancino, director general del Hotel
Quinta Real Guadalajara, menciono: “Para Tierra Mía es un honor poder ofrecer esta cena a los chef amigos de nuestros chef para formalizer su participación en el colectivo Al Plato GDL, que estamos seguros dará
mucho de qué hablar en este año 2015”.
