Pecorino Food Boutique

Deleite Sensorial

Una nueva propuesta gastronómica llegó a la Colonia Americana para conquistar a los paladares de la ciudad de Guadalajara: se llama Pecorino Food Boutique. 

Los creadores del concepto definen al establecimiento como un “sitio para el disfrute, pues a fin de cuentas no somos un restaurante, ni un bistró, tampoco un bar… somos Pecorino Food Boutique, donde nuestra premisa es pasarlo rico difundiendo la cultura gastronómica, disfrutar del ambiente, de una deliciosa cocina seguida por la sobremesa, sin sentir que pasa el tiempo”. Por eso, el lugar carece deliberadamente de dos elementos: pantallas y relojes, con el fin de vivir en tiempo real la experiencia, acompañados de una playlist de corte urbano y estupendo gusto. 

En cuanto al menú, la totalidad de los platillos es preparada en la cocina, dándole un sabor fresco y lleno de matices. Así, cada creación culinaria traslada el sabor del Mediterráneo a la mesa a través de las cocas españolas -¡es imprescindible probarlas, pues es un platillo poco conocido en la ciudad!-, las pizzetas, los montaditos, las pastas, las ensaladas y una carta de postres que no han recibido más que halagos. Desde luego, la presentación es detallada, dándole una experiencia más que grata a la vista. 

Para los amantes del vino La Enoteca Pecorina reúne una estupenda selección de vinos tintos, rosados y espumosos, sin descuidar a los fan de la cultura cervecera, ya que las cervezas artesanales son abastecidas por productores locales. Y ahí no se detiene el tema de las bebidas, pues la coctelería del establecimiento es sutil y de gran potencia, además que sirven un aromático café de altura, cultivado en tierra jalisciense.  

Además, en un par de semanas se servirán desayunos, a tono con la calidad del menú y, quienes buscan llevarse un pedacito de la cultura europea a casa, Pecorino Food Boutique ofrece una tienda-deli, formada por productos de manufactura casera, entre los cuales destaca el queso Pecorino, el Saint-Maure, el Camembert o el Emmental, así como una charcutería con sello español, mermeladas artesanales de rechupete, aderezos para ensaladas, libros de cultura gastronómica y una lista de productos que seguirá ampliándose.

Dentro del concepto de Pecorino Food Boutique la terraza juega un papel central, ya que su vegetación, luminosidad y calidez la convierten en el lugar preferido de los comensales, donde sus mascotas también son recibidas. 

PECORINO FOOD BOUTIQUE

Colonias 490, esq. Mexicaltzingo

Col. Americana. Guadalajara, Jalisco

Contacto: 3310967552

Facebook e Instagram: @pecorinogdl  

Horario: Martes y miércoles: 1 pm a 10 pm / jueves: 1 pm a 11 pm / viernes y sábado: 1 pm a 12 am / domingo: 1 pm a 7 pm

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