![\"2016sep25\"](\"http:\/\/gdlfashion.com\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/2016Sep25.jpg\")
<\/a><\/p>\nMiguel Monroy nos invit\u00f3 a Santo Coyote a tener una charla de los 18 a\u00f1os de servicio y de complacer a los comenzales Tapat\u00edos, nacionales e internacionales, una exitosa trayectoria en el tema restaurantero y gran logro m\u00e1s y los que siguen. Santo Coyote un negocio familiar donde 2 de sus hijos aprenden de la experiencia y sabidur\u00eda de su pap\u00e1, quien inici\u00f3 este proyecto a trav\u00e9s de su conocimiento en alimentos y bebidas y esa gran magia emblem\u00e1tica que envuelve el lugar formando un equipo de trabajo pr\u00f3spero.<\/p>\n
Fue muy satisfactorio ver como Santo Coyote va dejando esa trascendencia en las nuevas generaciones y sentirnos ya muy integrados en la comunidad Tapat\u00eda y as\u00ed vemos muchos retos cumplidos en estos 18 a\u00f1os, donde no terminan los proyectos si no que inician cada vez m\u00e1s, Santo Coyote se expande abriendo nueva sucursal por Valle Real dentro del centro comercial Real Center y con muchas sorpresas como un redise\u00f1o en el buffet de desayuno, una tienda museo de Tequila dentro del festejo de los 18 a\u00f1os acentuando las cosas que los han llevado al \u00e9xito.<\/p>\n As\u00ed fue como Santo Coyote se volvi\u00f3 un icono para Guadalajara, siendo un anfitri\u00f3n de nuestras ciudad donde se presume la comida, el ambiente, artesan\u00edas mexicanas y ofreciendo un lugar para reuniones de trabajo, amigos, festejos familiares brindando un excelente servicio de tres turnos, en donde para el \u00e9xito de su funcionalidad radica en una muy buena mancuerna de trabajo por parte de todo el equipo haciendo de el lugar un espacio agradable donde todo turista tiene que visitar y llevarse esa experiencia a casa.<\/p>\n<\/a>En estos 18 a\u00f1os han ocurrido cosas lindas, chuscas, rom\u00e1nticas e interesantes, una de las que m\u00e1s les impresion\u00f3 fue una experiencia educativa a nivel pre escolar, donde a trav\u00e9s de las redes sociales unos ni\u00f1os muestran su proyecto final del ciclo escolar que es formar un restaurante y deciden hacerlo sobre Santo Coyote, llam\u00e1ndolo Santo Ni\u00f1ote, lo montaron en el patio de su escuela donde realizaron sus propios men\u00fas, con sus meseros, cocineros, hosters, lo m\u00e1s incre\u00edble fue que implementaron nuestras tradicionales ceremonias del t\u00f3tem en cumplea\u00f1os y festejos. Los ni\u00f1os lo ofrec\u00edan en su rol dentro de su proyecto, Santo Coyote los invito a desayunar con sus mamas y vinieron vestidos conforme al papel protag\u00f3nico de su restaurante como indios, cocineros, etc. dejando huella en nuestros corazones.<\/p>\n<\/a>Uno de sus prop\u00f3sitos es seguir apoyando a nuestra ciudad que es como punta de lanza grande para eventos deportivos, culturales y tradicionales, tratando de estar en ese mismo palpitar de Guadalajara y es ah\u00ed donde Santo Coyote siempre esta con coffee break, o con una cena de gala para evolucionar junto con esta ciudad que lo vio nacer.<\/p>\n