{"id":7862,"date":"2016-07-07T23:54:44","date_gmt":"2016-07-07T23:54:44","guid":{"rendered":"http:\/\/gdlfashion.com\/?p=7862"},"modified":"2016-07-08T00:02:18","modified_gmt":"2016-07-08T00:02:18","slug":"alianza-entre-fundacion-jose-cuervo-y-universidad-iteso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gdlfashion.com\/?p=7862","title":{"rendered":"Alianza entre Fundaci\u00f3n Jose Cuervo y La Universidad ITESO"},"content":{"rendered":"

Impulsan el desarrollo comunitario de Tequila<\/h2>\n

\"IMG_3104\"<\/a><\/p>\n

Del Agave sacar\u00e9 la fuerza, y a mi tierra la devolver\u00e9<\/h3>\n

Texto:<\/b>\u00a0ITESO \/ Fotos GDLFashion<\/span><\/p>\n

Las tradiciones culinarias y artesanales del municipio son los ingredientes de distintos proyectos de impulso al turismo en la regi\u00f3n.<\/h3>\n

\"IMG_3096\"<\/a>El ITESO y la Fundaci\u00f3n Jose Cuervo han formalizado una alianza cuyo objetivo es mejorar, desde distintas disciplinas, la econom\u00eda y los lazos comunitarios de los habitantes de Tequila, el pueblo que le da nombre al famoso destilado procedente del agave.<\/p>\n

Ambas instituciones anunciaron que algunos de los proyectos que cobija la fundaci\u00f3n (fundacionjosecuervo.org.mx) y que est\u00e1n relacionados con el impulso a micro empresarios que elaboran productos derivados del agave \u2013por ejemplo un hilo que va a la alza dentro de la industria textil\u2013, recibir\u00e1n el apoyo y la asesor\u00eda de estudiantes y profesores de la Universidad Jesuita de Guadalajara, a trav\u00e9s de sus Proyectos de Aplicaci\u00f3n Profesional (PAP).<\/p>\n

\"IMG_3101\"<\/a>Universitarios de carreras como Administraci\u00f3n de Empresas y Emprendimiento, Administraci\u00f3n Financiera, Mercadotecnia e Ingenier\u00eda Industrial ya han hecho lo propio con casi una decena de empresarios, esto a trav\u00e9s del PAP \u00abDise\u00f1o de estrategias integrales en empresas\u00bb que arranc\u00f3 el a\u00f1o pasado, mientras que otros de Dise\u00f1o o Ingenier\u00eda Mec\u00e1nica aportar\u00e1n a partir de agosto sus saberes desde el proyecto \u00abPreservaci\u00f3n de t\u00e9cnicas artesanales para el dise\u00f1o de textiles y productos de la fibra del agave\u00bb.<\/p>\n

Dos proyectos que mezclan tradiciones y nuevas estrategias de negocios surgieron gracias al trabajo consensuado entre ciudadanos, estudiantes y profesor: \u00abVuelve al mercado\u00bb y \u00abDesarrollo de ruta gastron\u00f3mica de los sabores de Tequila\u00bb.<\/p>\n

\"IMG_3099\"<\/a>En ambos casos se busca, pensando en atraer turistas, profesionalizar los procesos de producci\u00f3n de estos ciudadanos reunidos en iniciativas como la Cooperativa Artesanos del Agave, as\u00ed como apoyarlos en el dise\u00f1o y la aplicaci\u00f3n de sus logos o sus planes de negocios, o ayudarlos a rescatar y preservar antiguas t\u00e9cnicas que podr\u00edan encontrar un hueco en la industria de la moda y generar puestos de empleo entre colectivos como los de las mujeres tejedoras.<\/p>\n

La principal raz\u00f3n de ser de los PAP, desde que se instauraron hace diez a\u00f1os, es que los estudiantes del ITESO tengan la posibilidad de incidir y aportar innovadoras soluciones a problem\u00e1ticas sociales, subray\u00f3 M\u00f3nica Sol\u00f3rzano, coordinadora de estos proyectos. Al d\u00eda de hoy existen 108 PAP, en cuyas listas est\u00e1n inscritos m\u00e1s de mil 200 alumnos de las m\u00e1s de 30 carreras que ofrece la universidad.<\/p>\n

\"IMG_3123\"<\/a>\u00abTenemos prevista una participaci\u00f3n en otros proyectos puntuales a mediano y largo plazo. El ITESO espera que esta alianza produzca frutos importantes tanto para nuestros estudiantes en cuanto a su aprendizaje y en los impactos con los que la fundaci\u00f3n beneficia a la poblaci\u00f3n de Tequila\u00bb, puntualiz\u00f3 Sol\u00f3rzano.<\/p>\n

Las riquezas de la regi\u00f3n de Tequila \u2013a 60 kil\u00f3metros de la capital de Jalisco y cuyo nombre procede del n\u00e1huatl\u00a0Tekilan<\/i>\u00a0o\u00a0Tequitl\u00e1n<\/i>\u00a0\u00ablugar donde se trabaja\u00bb\u2013 saltan a la vista: el tequila tiene denominaci\u00f3n de origen [s\u00f3lo se le puede llamar tequila al destilado que se produce en determinadas regiones mexicanas, principalmente Jalisco], el gobierno estatal lo nombr\u00f3 Pueblo M\u00e1gico, tiene su Ruta del Tequila, y \u00a0la Unesco determin\u00f3 en 2006 que el Paisaje Agavero y las Antiguas Instalaciones Industriales de Tequila son Patrimonio de la Humanidad.<\/p>\n

\u00abEsto es para que las comunidades puedan tener un desarrollo inteligente, beneficiando a los habitantes de Tequila\u00bb, mencion\u00f3 Sonia Esp\u00ednola, directora de la Fundaci\u00f3n Jose Cuervo, quien record\u00f3 que iniciativa privada, gobierno y organismos civiles se han propuesto que para 2020, apost\u00e1ndole al turismo comunitario, Tequila reciba anualmente unos dos millones de visitantes, para lo cual se cre\u00f3 hace un par de a\u00f1os el Consejo para el Desarrollo Integral de Tequila (Codit).<\/p>\n

Durante la presentaci\u00f3n estuvieron presentes los profesores Jair God\u00ednez y Andrea Fellner, coordinadores de dos de los PAP que impulsar\u00e1 el ITESO con la fundaci\u00f3n, y Araceli Garc\u00eda, responsable de Vinculaci\u00f3n de la universidad.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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