![\"Mar2015-33\"](\"http:\/\/gdlfashion.com\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/Mar2015-33.jpg\")
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Mira yo estudie la carrera de dise\u00f1adora de interiores y paisajismo , trabaje 16 a\u00f1os como dise\u00f1adora, mi especialidad fueron oficinas empresariales, casas por la parte de terranova, oficinas de bancos, con ellos inicie, despues como toda mujer comenc\u00e9 otra etapa en mi vida\u00a0 y me case tuve mis 2 hijos y en el inter,\u00a0 ya me fue un poco dif\u00edcil trabajar, les digo, las mujeres pasamos por etapas, a veces era mama a veces empresaria, luego vuelves a ser mama porque los ni\u00f1os van del k\u00ednder a la primaria, los apoyas en sus tareas, en fin.<\/p>\n
Comida muy rica, las buenas lasagnas, las pastas el queso parmesano, las salsas blancas todo eso me encanta porque es como traer a mi familia esa tradici\u00f3n de uni\u00f3n familiar, ya que los italianos son de mucha familia y muchas comidas a medio d\u00eda, y todo se hace al centro de la familia siempre alrededor de la mesa y eh tratado de transmitirlo a mi familia, las amigas de mi hija, los amigos de mi hijo, porque tengo dos hijos ya grandes, mi hija ya casada, mi hijo pues esta apunto yo creo, todo en su momento y afortunadamente nos hemos hecho como de mucha tradici\u00f3n alrededor de la mesa\u00a0en mi familia fuimos 7 hermanos y pues mi papa era muy muchachero y nos dec\u00eda bueno vamos a cenar tacos pero pues no era cena para los 7 porque siempre cada quien tenia un invitado entonces las cenas eran casi de 14 personas en mi casa m\u00ednimo.<\/p>\n Me gusta esa costumbre es por eso que transmito a mis hijos y mi mesa se convierte en una muy grande como puedes ver, en donde siempre \u00a0est\u00e1n mis hijos, \u00a0y los amigos de mis hijos, en fin una gran familia, \u00a0esto porque te lo cuento por que hice hace 3 a\u00f1os un libro que se llama la comida de los sabados donde yo transmito mi amor por la cocina que empieza con mi abuela, es como un homenaje a mi abuela italiana la ita margarita conocida por todo el mundo.<\/p>\n Al mismo tiempo que trabaje en el radio tambi\u00e9n estuve trabajando con la Sra. Zarate, trabaje con grandes empresas como Mabe, me contrato, cuando iniciaron los microondas fui de las primeras maestras en dar clases de cocina con horno de microondas como una mancuerna con el congelador donde te ense\u00f1\u00e1bamos a congelar la comida y luego calentarla con el horno, como de un gran equipo de cocina mas, dentro de esas empresas pues trabaje con LG, Samsung, etc con muchas empresas grandes que me dieron la oportunidad y pues han tra\u00eddo un poquito de la experiencia que yo puedo dar en la cocina, en esta misma escuela estuve transmitiendo cursos donde la materia m\u00e1s importante para m\u00ed, era la hospitalidad, a mi me encanta hacer fiestas, dar comidas, recibir gente.<\/p>\n Como para 20 personas en lo particular y especiales como para empresas y bueno en esta etapa se cierra la escuela y yo empiezo a dar otro giro crezco un poco me asocio con una empresa\u00a0 \u00a0en la que eran como 80 pa\u00edses del mundo, en esta asociaci\u00f3n, una gran amiga Silvia que por cierto iban a hacer un homenaje, nos invita a formar parte en el cap\u00edtulo de M\u00e9xico y dentro del equipo que yo ten\u00eda para servir algunos banquetes y comidas todo. eso fuimos a llevar la gastronom\u00eda de M\u00e9xico a Am\u00e9rica del Sur, Colombia, Bogot\u00e1, Per\u00fa, Ecuador, \u00a0Brasil, y Argentina, \u00a0eso es un poquito, as\u00ed como que a grandes rasgos de mi experiencia despu\u00e9s por parte de mi esposo tenemos una empresa, su especialidad es la consultor\u00eda empresarial y dentro de estos cursos organizaban seminarios en donde lo que me tocaba era el \u00e1rea de hospitalidad, de atender a las esposas de los empresarios, organizar los eventos, \u00a0escoger los m\u00e9nus, dise\u00f1ar comidas en fin todo eso, entonces de alguna manera me toca tambi\u00e9n traspasar fronteras a Guatemala estuvimos haciendo muchos eventos en Miami, trabaje en Barcelona, aprend\u00ed, me capacite y me modernice, mucho en Espa\u00f1a,\u00a0 \u00a0conoc\u00ed grandes amigos con los que me ha tocado trabajar y pues gracias a Dios la gastronom\u00eda es mi otra pasi\u00f3n y me ha permitido crecer y pues llegar hasta donde estoy.<\/p>\n <\/p>\n Yo pienso, como a la antig\u00fcita porque considero todos los valores muy importantes en \u00a0la formaci\u00f3n de la familia, y la uni\u00f3n que es lo m\u00e1s importante, \u00a0creo que la mujer se tiene que actualizar porque tenemos muchos dones y cualidades solo hay que saber encontrar cu\u00e1l es su fuerte, pero sin olvidar que somos portadoras de vida, y la clave del \u00e9xito\u00a0 de la familia, as\u00ed es que tenemos una muy gran responsabilidad de formar muy bien a los hijos con valores y estos a la vez se reflejen en la sociedad y lo que creo es que debemos\u00a0 combinar el ser profesionistas pero no dejar de lado la familia porque dejar los hijos en mano de terceras personas nunca va a ser la misma educaci\u00f3n que uno como madre \u00a0puede darles, \u00a0yo creo que tambi\u00e9n trabajamos por desarrollo personal para poder crecer y\u00a0 no descuidar a tu familia y si eres madre soltera pues tu hija pero siempre primero la familia y despu\u00e9s en tu trabajo<\/p>\n \u00a0Ahora que menciona en la sociedad qu\u00e9 papel le toca la mujer?<\/strong><\/p>\n En la sociedad debemos ser un ejemplo muy integrante, en donde debemos comenzar\u00a0 \u00a0por la experiencia personal, y la responsabilidad en casa, que es la familia y estan a mi alrededor, es la gente con la que tengo la fortuna que me apoyen y trabajen conmigo y enseguida las empresas y as\u00ed se transmite a los dem\u00e1s yo creo que hay que poner un poquito de ejemplo y con apoyo podemos incluir a todos y hacer una mejor casa, familia, sociedad, estado, y as\u00ed se va a ir dando un mejor M\u00e9xico<\/p>\n \u00a0La Mujer Empresaria hoy en d\u00eda\u00a0<\/strong><\/p>\n Es bien importante y yo creo que tienen muchos conflictos a veces con los hombres porque piensan que hay una rivalidad y yo m\u00e1s bien pensar\u00eda que es un complemento que deber\u00edan formar una perfecta fusi\u00f3n y potencializar la sensibilidad de la mujer y las cualidades del hombre, en lugar de ser rivalidad ,y unir sus capacidades.<\/p>\n Yo creo que tenemos que estar muy bien informadas, tambi\u00e9n en la pol\u00edtica no es que te metas realmente a hacer pol\u00edtica sino que m\u00e1s bien es informarte para poder opinar, para poder decidir, para poder trabajar dentro de los marcos de nuestra la naci\u00f3n, no se puede uno quedar atr\u00e1s hay que estar informado, hay tantos medio de comunicaci\u00f3n, as\u00ed como redes sociales que al instante nos informan y yo veo que hora nos exigen una respuesta inmediata con los Twitter con el Facebook y hay que estar actualizada si no est\u00e1s al tanto pues te pueden sacar de la jugada, y<\/p>\n \u00a0En el hogar<\/strong><\/p>\n Eso es s\u00faper importante yo amo mi casa, amo lo que me ha tocado hacer y si vuelvo a nacer me volver\u00eda a meter en la misma fase en la que estoy, me encanta cuidar mi casa, soy organizada, soy ordenada dentro de lo que se puede pero me gusta que se vea bonita, me gusta cambiar las flores, me gustan esos toques de calidez y de alegr\u00eda y me encanta la cocina bueno pues es mi pasi\u00f3n, abrir el refrigerador y ver que invento, o mejor ense\u00f1ar a mis hijos dejarlos que hagan lo suyo, me encanta la mujer en el hogar<\/p>\n<\/a>Esos roles nunca los pone uno en 2do lugar, ya que primero para m\u00ed, es mi familia y mis hijos y dentro de mi tiempo trato de buscarme siempre un espacio a mi desarroll\u00f3 personal \u00a0y como dise\u00f1adora, ambos roles me lo dificultaban un poquito, otra pasi\u00f3n que yo tenia era la gastronom\u00eda ese amor por la cocina lo adquiero de mi abuela vengo que una familia italiana la nona y la bis nona.<\/p>\n<\/a>Donde ella nos concentraba siempre los sabados a comer comida italiana para no perder esa costumbre entonces yo le hice este libro en donde yo transmito como aprend\u00ed a cocinar y como me fui enrolando a tratar de traspasar mi conocimiento a una la escuela, yo funde tambi\u00e9n una escuela di clases de cocina por 22 a\u00f1os, en el inter combinaba la familia y el programa de radio que duro 29 a\u00f1os, un programa al cual me invito mi gran amiga Ana Mar\u00eda \u00a0ella estaba con radio metropoli de ah\u00ed, nos invitaron a formar radio vital, me invita con ella a\u00a0continuar con esta aventura, \u00a0y es as\u00ed como mi experiencia en radio tuvo una duraci\u00f3n de 29 a\u00f1os, con ella, escribimos un peri\u00f3dico que en aquel entonces era por escrito, revistas gastron\u00f3micas, revistas para ni\u00f1os donde yo dentro de la escuela le daba clases a los ni\u00f1os, venian y sacaban fot\u00f3grafias y sacaban la peque\u00f1a revista gourmet y as\u00ed son un sin de experiencias bonitas.<\/p>\n<\/a>Yo creo que eso me nac\u00eda automaticamente, entonces yo me enfocaba mucho en la \u00e9poca de servir bonitos los platos, las mesas, aplicando todos los conceptos de dise\u00f1o que yo hab\u00eda aprendido en mi carrera, buena presentaci\u00f3n, buena textura en los platos, combinar colores, y todos los tipos de comidas que pod\u00edamos incluir, tenia yo 33 cursos de cocina, daba clases de martes a s\u00e1bados por las ma\u00f1anas y las tardes, los lunes los dejaba para organizaci\u00f3n de mi casa, de las compras de cocina, las clases, proyectos de radio y televisi\u00f3n, una etapa muy linda un poco pesada porque es cuando tus hijos est\u00e1n creciendo, \u00a0entonces como te digo un ratito daba clase, al ratito lo otro, \u00a0pero por etapas y la verdad no me arrepiento, soy feliz, \u00a0porque vi que mis hijos crecieron en este ambito, se ense\u00f1aron a trabajar, son profesionales y de alguna manera transmitimos el gusto de la comida de hecho tengo un proyecto en donde trabaj\u00f3 en la mesa del chef con mi hijo y hacemos todo.<\/p>\n<\/a>La mujer hoy en dia\u00a0<\/strong><\/p>\n<\/a>\u00a0Y en la pol\u00edtica<\/strong><\/p>\n