{"id":20397,"date":"2024-09-23T18:34:14","date_gmt":"2024-09-23T18:34:14","guid":{"rendered":"https:\/\/gdlfashion.com\/?p=20397"},"modified":"2024-09-23T18:34:14","modified_gmt":"2024-09-23T18:34:14","slug":"cadmo-cerveza-artesanal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gdlfashion.com\/?p=20397","title":{"rendered":"CADM\u014c Cerveza Artesanal"},"content":{"rendered":"\n

Cerveza de Agave Premium<\/h3>\n\n\n\n

En el Estado de Jalisco, enclavada entre las faldas de un volc\u00e1n dormido y la sierra madre occidental se encuentra la ciudad de Tequila; reconocida internacionalmente por la bebida que lleva su nombre y por la embriagante belleza de sus campos cultivados de agave azul declarados como patrimonio cultural de la humanidad. Es justo ah\u00ed donde nace una novedosa bebida cuyo ADN se encuentra imbuido con el agua de la zona volc\u00e1nica y el agave azul como materias primas fundamentales en su elaboraci\u00f3n: la Cerveza de Agave Premium Cadm\u00f5.<\/p>\n\n\n\n

Al igual que en otras regiones del mundo que utilizan los ingredientes aut\u00f3ctonos de la regi\u00f3n para producir cerveza, como la estilo Kriek en B\u00e9lgica que utiliza sus raras cerezas agrias Schaarbeekse krieken o en la Rep\u00fablica Popular China que incorpora el arroz a la elaboraci\u00f3n de la misma, emerge la idea de utilizar el agave azul para la producci\u00f3n de cerveza. Tomando este concepto e impuls\u00e1ndolo m\u00e1s all\u00e1 que otras marcas que elaboran cerveza con agave, nosotros fuimos un paso m\u00e1s adelante e hicimos el agave nuestro ingrediente principal, por esta raz\u00f3n nuestra cerveza es de agave y no con agave.<\/p>\n\n\n\n

Para lograr nuestra inspiraci\u00f3n nos dimos a la tarea de conocer las ra\u00edces de nuestra materia prima, es por eso que para bautizar nuestra creaci\u00f3n elegimos el nombre de CADM\u014c, que en la mitolog\u00eda griega fue el antiguo rey de Tebas cuya hija \u00c1gave fue tambi\u00e9n la inspiraci\u00f3n del naturalista sueco Carl Linnaeus para denominar a esta magn\u00edfica especie cuyo significado es \u201cnoble\u201d o \u201cadmirable\u201d.<\/p>\n\n\n\n

El hecho de utilizar el agave como ingrediente principal en nuestra formulaci\u00f3n combinado con las t\u00e9cnicas para la elaboraci\u00f3n de cerveza dio como resultado este Elixir de Agave que posee un cuerpo semi-espeso de sabor ex\u00f3tico ligeramente dulce con gusto y aroma a mosto de agave caramelizado, a c\u00edtricos como la lima lisa, toronja y lim\u00f3n yuzu adem\u00e1s de a pom\u00e1ceos como el membrillo y la pera madura as\u00ed como un ligero amargor con tonos herb\u00e1ceos debido al l\u00fapulo que es parte fundamental de una cerveza. Su acondicionamiento en botella produce una carbonataci\u00f3n natural excepcional que se asimila a la de las mejores champa\u00f1as y vinos espumosos. Sin lugar a dudas es una bebida que desde su cuidadosa elaboraci\u00f3n artesanal, su extraordinario dise\u00f1o exterior, los sublimes relieves en su etiqueta y capuch\u00f3n, lo org\u00e1nico del tacto al tenerla en la mano hasta el acto de destaparla y beberla, cautivar\u00e1 y no dejar\u00e1 indiferente a nadie. Su sabor \u00fanico la hace ideal para maridarse con cualquier platillo pero se lleva extraordinariamente bien con los frutos del mar.<\/p>\n\n\n\n

En la actualidad nos encontramos desarollando una formulaci\u00f3n que ser\u00e1 la primera Champa\u00f1a o Vino Espumoso de Agave en el mercado y estamos trabajando en sinergia con dos empresas para su inminente exportaci\u00f3n a Estados Unidos y Espa\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n

Por ahora estamos trabajando en establecer una tienda en l\u00ednea para hacer llegar la Cerveza de Agave Premium CADM\u014c hasta cada rinc\u00f3n del pa\u00eds. Por el momento manejamos ventas en puntos de distribuci\u00f3n y agentes de venta cuya ubicaci\u00f3n e informaci\u00f3n de contacto est\u00e1 disponible en nuestras redes sociales; en Instagram como @cadmocervezaartesanal y en Facebook como @cadmocerveza al igual que en la p\u00e1gina web cadmo.com.mx que ser\u00e1 nuestro portal de ventas en l\u00ednea.<\/p>\n\n\n\n

Jes\u00fas Coronel y Abraham Uvi\u00f1a, socios fundadores de Casa Cervecera CADM\u014c.<\/p>\n\n\n\n

M\u00e1s Informaci\u00f3n en:<\/p>\n\n\n\n

https:\/\/cadmo.com.mx\/<\/a><\/p>\n\n\n\n

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