{"id":19841,"date":"2024-06-14T13:00:00","date_gmt":"2024-06-14T13:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/gdlfashion.com\/?p=19841"},"modified":"2024-06-14T18:37:39","modified_gmt":"2024-06-14T18:37:39","slug":"tequila-reserva-de-la-familia-presento-su-segunda-edicion-del-festival-reserva-de-sabores-en-guadalajara-jalisco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gdlfashion.com\/?p=19841","title":{"rendered":"Tequila Reserva de la Familia present\u00f3 su segunda edici\u00f3n del Festival \u201cReserva de Sabores\u201d en Guadalajara, Jalisco"},"content":{"rendered":"\n<ul>\n<li><em>\u201cReserva de sabores\u201d es el festival gastron\u00f3mico y de cocteler\u00eda organizado por Tequila Reserva de la Familia.<\/em><\/li>\n\n\n\n<li><em>El festival cont\u00f3 con la presencia de seis chefs reconocidos, quienes deleitaron a los asistentes con diversas propuestas gastron\u00f3micas de la mano de Tequila Reserva de la Familia.<\/em><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Tequila Reserva de la Familia <\/strong>present\u00f3 \u201cReserva de Sabores\u201d<strong>, <\/strong>la segunda edici\u00f3n de su festival gastron\u00f3mico y de cocteler\u00eda, en el que las exclusivas propuestas gastron\u00f3micas de diversos chefs reconocidos fueron acompa\u00f1adas por el tequila. El festival se llev\u00f3 a cabo el s\u00e1bado 20 de abril en Los Agaves Terraza, ubicado en Guadalajara, Jalisco y tuvo como objetivo homenajear la cultura gastron\u00f3mica mexicana, considerada como una de las mejores del mundo.<\/p>\n\n\n\n<p><a><\/a>El <strong>Tequila Reserva de la Familia<\/strong> es elaborado por medio del exclusivo proceso llamado \u201cEsencia de Agave\u201d y cuenta con una selecci\u00f3n especial de agave azul Tequilana Weber; la receta se inspira en la selecci\u00f3n manual de los agaves con los que se produce y destaca por la destreza del experto tequilero y de las manos del artesano que forja la botella.<\/p>\n\n\n\n<p>El festival cont\u00f3 con la presencia de seis reconocidos chefs, los cuales han enaltecido la gastronom\u00eda mexicana por medio de sus innovadoras propuestas y el uso de ingredientes locales. Los chefs que participaron fueron los siguientes:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/gdlfashion.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/004A0030.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"683\" height=\"1024\" data-id=\"19850\" src=\"https:\/\/gdlfashion.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/004A0030-683x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-19850\" srcset=\"https:\/\/gdlfashion.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/004A0030-683x1024.jpg 683w, https:\/\/gdlfashion.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/004A0030-200x300.jpg 200w, https:\/\/gdlfashion.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/004A0030-768x1151.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 683px) 100vw, 683px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a 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\/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/gdlfashion.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/004A0648.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"683\" height=\"1024\" data-id=\"19855\" src=\"https:\/\/gdlfashion.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/004A0648-683x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-19855\" srcset=\"https:\/\/gdlfashion.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/004A0648-683x1024.jpg 683w, https:\/\/gdlfashion.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/004A0648-200x300.jpg 200w, https:\/\/gdlfashion.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/004A0648-768x1151.jpg 768w, https:\/\/gdlfashion.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/004A0648-1025x1536.jpg 1025w\" sizes=\"(max-width: 683px) 100vw, 683px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Francisco Ruano (Alcalde, Guadalajara):<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Es originario de la ciudad de Guadalajara y est\u00e1 al frente del restaurante Alcalde, considerado como uno de los mejores restaurantes de M\u00e9xico y el cual ha sido nombrado como el restaurante a seguir dentro de la lista <em>The Latin America\u2019s 50 Best Restaurants<\/em>.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Fabi\u00e1n Delgado (Navaja, Guadalajara):<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Es actualmente parte de la nueva generaci\u00f3n de creativos culinarios que ha enaltecido la gastronom\u00eda de Jalisco. En 2006 se convirti\u00f3 en el chef del Caf\u00e9 Caligari; despu\u00e9s de su experiencia en este lugar, se convirti\u00f3 en el socio fundador y chef de PalReal, uno de los restaurantes predilectos en Guadalajara. Actualmente, Navaja y PalReal se han convertido en un destino gastron\u00f3mico destacado en M\u00e9xico, ofreciendo una experiencia \u00fanica que celebra la riqueza de la cocina regional del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Thierry Blouet (Caf\u00e9 Des Artistes, Puerto Vallarta): <\/strong><s><\/s><\/p>\n\n\n\n<p>Reconocido por su maestr\u00eda en la innovaci\u00f3n gastron\u00f3mica de Caf\u00e9 des artistes y Tuna Blanca, transforma cada plato en una obra de arte que trasciende los l\u00edmites de la creatividad culinaria. En el emblem\u00e1tico Caf\u00e9 des Artistes, desde 1995, Blouet ha potenciado la herencia gastron\u00f3mica mexicana mediante la fusi\u00f3n de recetas tradicionales con innovaci\u00f3n constante y una perspectiva contempor\u00e1nea \u00fanica.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Hermanos Rivera-R\u00edo (Koli, Monterrey):<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Los hermanos Rivera-R\u00edo son reconocidos por su excepcional dominio de la tradici\u00f3n culinaria mexicana, llevando cada plato m\u00e1s all\u00e1 de lo convencional para deleitar a los comensales con una experiencia gastron\u00f3mica \u00fanica. En sus restaurantes Koli y Cometa, han establecido un santuario culinario donde la autenticidad y la creatividad se fusionan para ofrecer una experiencia de lujo gastron\u00f3mico. El men\u00fa de Koli se divide por temporadas, las cuales duran entre seis y ocho meses, y todos los platillos cuentan una historia.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Alfredo Villanueva (Villa Tor\u00e9l, Bodegas de Santo Tomas, B.C.):<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Es reconocido por su habilidad para plasmar la esencia de la cocina moderna mexicana en cada uno de sus platillos, convirti\u00e9ndolos en aut\u00e9nticos lienzos culinarios que trascienden las fronteras de la creaci\u00f3n pl\u00e1stica. En su restaurante Villa Tor\u00e9l, ha logrado crear un espacio donde se potencializa la herencia gastron\u00f3mica mexicana, combinando recetas tradicionales con innovaci\u00f3n contempor\u00e1nea.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Javier Plascencia (Animal\u00f3n, Ensenada, B.C.):<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>En su restaurante Animal\u00f3n, ha logrado crear una experiencia gastron\u00f3mica especial al promover el consumo de productos locales de la m\u00e1s alta calidad y honrando la riqueza cultural de M\u00e9xico. Es reconocido tambi\u00e9n por su participaci\u00f3n en Jazamango, Animal\u00f3n, Semill\u00f3n y Finca Altozano; donde sigue destacando por su compromiso con la autenticidad y la excelencia culinaria. Su trayectoria, premiada en diversas ocasiones, refleja su pasi\u00f3n por la cocina regional, los ingredientes frescos y los destilados de agave tradicionales.<strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Los m\u00e1s de mil doscientos asistentes al evento pudieron disfrutar de la m\u00fasica y buena vibra del festival. Posteriormente, un DJ ameniz\u00f3 la velada mientras los asistentes degustaron deliciosas tortas de chilaquiles y tostadas de cochinita. Adem\u00e1s de la experiencia gastron\u00f3mica, Reserva de la Familia ofreci\u00f3 diversas catas para que los invitados pudieran conocer todos sus secretos.<\/p>\n\n\n\n<p>Tambi\u00e9n se cont\u00f3 con la presencia de los bares de mixolog\u00eda Amaro Records, el cual se caracteriza por mantener la distinci\u00f3n italiana en sus tragos, y Galgo Speakeasy, ambos ubicados en Guadalajara.<\/p>\n\n\n\n<p>Es as\u00ed como <strong>Tequila Reserva de la Familia<\/strong> honra las tradiciones mexicanas por medio de \u201cReserva de Sabores\u201d y se convierte en una plataforma que engrandece el patrimonio cultural por medio de las mejores propuestas gastron\u00f3micas acompa\u00f1adas de un gran tequila artesanal mexicano.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tequila Reserva de la Familia present\u00f3 \u201cReserva de Sabores\u201d, la segunda edici\u00f3n de su festival gastron\u00f3mico y de cocteler\u00eda, en&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":19856,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9,415],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gdlfashion.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19841"}],"collection":[{"href":"https:\/\/gdlfashion.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gdlfashion.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gdlfashion.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gdlfashion.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=19841"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gdlfashion.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19841\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19867,"href":"https:\/\/gdlfashion.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19841\/revisions\/19867"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gdlfashion.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/19856"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gdlfashion.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=19841"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gdlfashion.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=19841"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gdlfashion.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=19841"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}