![\"2019Mayo34\"](\"http:\/\/gdlfashion.com\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/2019Mayo34.jpg\")
<\/a><\/p>\nFresco, nutritivo y delicioso, el\u00a0Poke bowl<\/b>es un platillo saludable y super trendy. Si quieres saber qu\u00e9 es y qu\u00e9 lo hace tan especial,<\/i><\/p>\n Probablemente hayas escuchado hablar de ellos o hayas visto sus fotos en las redes, pues son uno de los platillos frescos m\u00e1s instagrameables de la actualidad, lo que es un hecho es que\u00a0los Poke bowls son un platillo que est\u00e1 de moda<\/b>, pero \u00bfsabes realmente qu\u00e9 son estas delicias y porqu\u00e9 tanto alboroto por ellos?<\/p>\n Hay quienes aseguran que se trata de un platillo que ha llegado para suplantar la fama internacional del sushi, y que adem\u00e1s es m\u00e1s f\u00e1cil de comer.<\/p>\n Se trata de un platillo \u201ccustomizable\u201d que se puede preparar a tu gusto y que encuentras en todos lados en Hawai, desde puestos en la carretera, en las gasolineras y en todos los restaurantes.<\/p>\n Pero ahora esa delicia llena de frescura y sabor ha cruzado fronteras y salido de sus islas para llegar con toda su fuerza a las mesas en el resto del mundo, donde la recibimos con los brazos abiertos.<\/p>\n Anatom\u00eda de un Poke Bowl<\/i><\/b><\/p>\n Ideal para los tiempos de calor, es una\u00a0comida ligera que te llena de energ\u00eda\u00a0<\/b>y que resulta super refrescante.<\/p>\n Cereal<\/b><\/p>\n La mayor\u00eda de los bowls llevan arroz jazm\u00edn en la base o alg\u00fan otro cereal o grano que sea muy saludable, como quinoa. Sorprendentemente, la temperatura caliente o tibia de la base combina de un modo maravilloso con el pescado que se sirve fresco, ofreciendo un contraste fascinante. Se puede cambiar el cereal por alg\u00fan otro ingrediente saludable, que no necesariamente sea un cereal o grano. Hay quienes agregan fideos de zucchini o alguna otra delicia muy natural.<\/p>\n Pescado<\/b><\/p>\n La prote\u00edna la aporta el pescado crudo que, como mencion\u00e1bamos, suele ser at\u00fan, aunque tambi\u00e9n se acostumbra prepararlos con salm\u00f3n o pargo. Si eres de los que se cuidan de no consumir pescado crudo, existen opciones diferentes que llevan otro tipo de prote\u00ednas tambi\u00e9n muy saludables, como tofu o carne de cangrejo cocinada.<\/p>\n Condimentos y especias<\/b><\/p>\n Aderezo<\/b><\/p>\n Para contrastar y hacer resaltar las caracter\u00edsticas oleicas del pescado, suele aderezarse con salsa de soya, shoyu o ponzu.<\/p>\n Vegetales<\/b><\/p>\n Como toppings, puede llevar aguacate, cebolla, algas o ajo tostado, lo cual le agrega sabor y un poquito de crunch a la mezcla.<\/p>\n Un toque picante<\/b><\/p>\n Estos deliciosos bowls llenos de sabor tambi\u00e9n pueden disfrutarse perfectamente con un poquito de picor, ya sea al estilo japon\u00e9s tipo wasabi o togarashi, o m\u00e1s al estilo mexicano con alguna mezcla de chiles secos o serrano fresco picado finamente para una variaci\u00f3n interesante.<\/p>\n Un platillo fresco y perfecto a cualquier hora<\/i><\/b><\/p>\n \u00a1sigue leyendo!<\/i><\/strong><\/h2>\n
<\/a>La palabra Poke significa en hawaiano \u201ccortar en rebanadas\u201d y hace referencia a unos cubitos de pescado crudo \u2013generalmente at\u00fan\u2014 marinado que se sirven sobre una cama de arroz y a los que se agrega vegetales y aderezos.<\/p>\n<\/a>Tradicionalmente, el Poke bowl sigue una f\u00f3rmula muy espec\u00edfica para su preparaci\u00f3n que lo convierte en un platillo muy f\u00e1cil de preparar y lleno de sabor y frescura.<\/p>\n<\/a>Los cubos de pescado suelen mezclarse con cebollines, ajonjol\u00ed y sal en grano para aportarles toda una dimensi\u00f3n de sabor en el paladar, pero tambi\u00e9n se puede variar y agregar pimienta y diferentes especias.<\/p>\n