![\"2018Ene31\"](\"http:\/\/gdlfashion.com\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/2018Ene31.jpg\")
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Guadalajara; Jalisco, jueves 21 de noviembre, 2017.<\/b><\/p>\n
Quienes visitan M\u00e9xico usualmente reconocen y admiran la hospitalidad con la que son recibidos, pues el anfitri\u00f3n mexicano tiene fama de ser afectuoso, sonriente y esforzado por complacer a sus hu\u00e9spedes, cuidando siempre cada detalle. En el libro se presenta un trabajo elaborado con calidad, buen gusto y alto nivel fotogr\u00e1fico para mostrar las delicias de la nueva cocina mexicana; reconocida en el mundo como uno de los ejemplos del arte gastron\u00f3mico universal. A las diversas variedades de platillos mexicanos el libro agrega la belleza de las presentaciones y la elegancia de los escenarios. Adem\u00e1s, con un espl\u00e9ndido colorido, se muestran diez exquisitos men\u00fas con magn\u00edficas demostraciones de nuestra riqueza culinaria moderna. Sin embargo, a un lado de todo esto, una de las particularidades m\u00e1s importantes del libro es la que se refiere a la generosidad, puesto que el beneficio econ\u00f3mico de la venta de los libros ser\u00e1 destinado a distintas instituciones.<\/p>\n
El gusto, sensibilidad e innovaci\u00f3n en la cocina de la sampetrina Florencia Benavides de Labor\u00edn<\/b> se ve reflejado, por segunda ocasi\u00f3n, en el libro \u00abHospitalidad Mexicana II. El placer de compartir la mesa\u00bb.<\/b><\/p>\n \u00abA m\u00ed me gusta c\u00f3mo inventar recetas, las traigo en la mente o las escribo en la computadora, entonces las hago y muchas veces hago combinaciones locas, es algo que me encanta, es mi m\u00e1ximo gozo\u00bb, mencion\u00f3 la autora, Florencia Benavides de Labor\u00edn<\/b>, quien ha apoyado causas ben\u00e9ficas durante toda su vida y que en esta ocasi\u00f3n en especial, la motiva su nieta Constanza<\/b>.<\/p>\n El verdadero objetivo de los dos ejemplares es el de recaudar fondos para las diferentes asociaciones.<\/p>\n Cada montaje tom\u00f3 alrededor de un d\u00eda y medio para su elaboraci\u00f3n y todos los detalles fueron minuciosamente cuidados por Mar\u00eda Guadalupe Mart\u00ednez de Marino<\/b> y Cristina Trevi\u00f1o de Valenzuela<\/b>.<\/p>\n \u00abLa creatividad, en relaci\u00f3n con la armon\u00eda de colores, texturas, espacios, vajillas, cristaler\u00edas, manteler\u00edas y cubiertos, formaron un todo pr\u00e1ctico y agradable, de elegancia subliminal que s\u00f3lo nos brindan las flores\u00bb, coment\u00f3 la florista Mar\u00eda Guadalupe Mart\u00ednez de Marino<\/b>, quien asegur\u00f3 s\u00f3lo haber usado flores mexicanas para el ensamble de cada una de las recetas \u00fanicas.<\/p>\n<\/a>El \u00e9xito de su primer libro, el gusto por el arte culinario y la gastronom\u00eda y su deseo de ayudar a los dem\u00e1s inspiran a Florencia Benavides de Labor\u00edn<\/b> a presentar \u00abHospitalidad Mexicana II. El placer de compartir la mesa\u00bb<\/b>, en esta ocasi\u00f3n a beneficio de las agrupaciones.<\/b><\/i><\/p>\n<\/a>En colaboraci\u00f3n con su amiga y editora veracruzana, Ana Laura Delgado<\/b>, se logr\u00f3, de nueva cuenta, recopilar y perfilar las recetas nacidas de la imaginaci\u00f3n y creatividad de estas c\u00f3mplices de la gastronom\u00eda.<\/p>\n<\/a>\u00abHospitalidad Mexicana II. El placer de compartir la mesa\u00bb<\/b> cuenta con 64 fotograf\u00edas de Jos\u00e9 Ignacio Manterola<\/b>, que retratan 10 men\u00fas montados en las mesas de 10 familias mexicanas que abrieron las puertas de sus hogares para sumarse a la noble causa.<\/p>\n<\/a>La obra muestra una gran variedad de platillos mexicanos con influencias espa\u00f1olas, asi\u00e1ticas y africanas, tambi\u00e9n contiene consejos culinarios y sugerencias de maridaje, de las cuales, el 75 por ciento son vinos nacionales.Platillos como: \u00abEsferas de chocolate con cremoso de maracuy\u00e1\u00bb o \u00abPoblano de cocido de pavo con salsa de casta\u00f1as y sidra\u00bb, forman parte de la obra que logr\u00f3 formularse por un grupo de personas que, ya sea por experiencia personal o por el sentimiento de empat\u00eda, decidieron unirse para apoyar las causas altruistas.<\/p>\n