{"id":14114,"date":"2021-08-30T21:30:51","date_gmt":"2021-08-30T21:30:51","guid":{"rendered":"http:\/\/gdlfashion.com\/?p=14114"},"modified":"2021-08-30T21:32:58","modified_gmt":"2021-08-30T21:32:58","slug":"steve-ayon-sommelier-corporativo-sgg","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/gdlfashion.com\/?p=14114","title":{"rendered":"Steve Ay\u00f3n, sommelier corporativo SGG"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Steve Ay<\/strong><strong>\u00f3<\/strong><strong>n &#8211;&nbsp;<\/strong>su talento y sensibilidad por la gastronom\u00eda fue clara desde que era muy joven. Eso lo llev\u00f3 a estudiar la licenciatura en Gastronom\u00eda en la Universidad Aut\u00f3no- ma de Durango campus Zacatecas, en donde al poco tiempo encontr\u00f3 su pasi\u00f3n abso- luta por el mundo de los vinos.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Su gusto y facilidad en el&nbsp;\u00e1rea enol\u00f3gica fue tan notoria que poco a poco incursion\u00f3 formalmente en el tema, siendo el Hotel Baruk en Zacatecas una de sus primeras ha- za\u00f1as profesionales. Tiempo despu\u00e9s migr\u00f3 a la Ciudad de M\u00e9xico donde trabaj\u00f3 para distintos restaurantes como Jaso, lugar en el que fue incrementando su bagaje y cono- cimiento sobre el tema, lo que le permitieron colocarse despu\u00e9s como asesor experto en Vinoteca en su ciudad natal, Zacatecas y m\u00e1s tarde como Sommelier en La Caste- llana Coyoac\u00e1n de la Ciudad de M\u00e9xico.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Tiempo despu\u00e9s se desempe\u00f1\u00f3&nbsp;como Gerente Operativo de Grupo Gemaric, empresa l\u00edder en la formaci\u00f3n de profesionales en el servicio del vino en M\u00e9xico, posteriormente se incorpor\u00f3 a la Asociaci\u00f3n de Sommeliers Mexicanos y trabaj\u00f3 como Head Somme- lier para Palacio de Hierro y para los restaurantes del Hotel Presidente Intercontinental, lugar que posee la cava m\u00e1s grande de Latinoam\u00e9rica.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>En el camino, Steve ha sido reconocido como el&nbsp;<em>Mejor Sommelier de M<\/em><em>\u00e9<\/em><em>xico Jr&nbsp;<\/em>en el 2013,&nbsp;<em>Mejor Sommelier de M<\/em><em>\u00e9<\/em><em>xico&nbsp;<\/em>2017<em>, International Ambassador of Sud de France&nbsp;<\/em>2018<em>, 8vo lugar en Mejor Sommelier de las Am<\/em><em>\u00e9<\/em><em>ricas&nbsp;<\/em>2018,&nbsp;<em>3er lugar en One Belt One Road Champion Sommelier Summit and Challenge, Ningxia, China&nbsp;<\/em>2018,&nbsp;<em>49vo lugar en el&nbsp;<\/em><em>\u201c<\/em><em>Mejor sommelier del mundo<\/em><em>\u201d&nbsp;<\/em>2019 y&nbsp;<em>Certified level por la Court of Master Som- melier.&nbsp;<\/em><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/gdlfashion.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/WhatsApp-Image-2021-08-30-at-4.04.37-PM.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-14115\" width=\"401\" height=\"519\" srcset=\"http:\/\/gdlfashion.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/WhatsApp-Image-2021-08-30-at-4.04.37-PM.jpeg 487w, http:\/\/gdlfashion.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/WhatsApp-Image-2021-08-30-at-4.04.37-PM-232x300.jpeg 232w\" sizes=\"(max-width: 401px) 100vw, 401px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Desde 2018, Steve Ay\u00f3n es el head sommelier de Sonora Grill Group, un grupo restaurantero mexicano en constante crecimiento y del que se desprenden los conceptos Sonora Grill, Sonora PRIME, Parrilla Urbana y HOLSTEINS, este\u00a0\u00faltimo considerado como un steakhouse\u00a0\u00fanico en su g\u00e9nero, exclusivo e innovador, con una cava de los mejores vinos nacionales e internacionales.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/explore\/tags\/lifestyle\/\">#lifestyle<\/a>\u00a0<a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/explore\/tags\/vino\/\">#vino<\/a>\u00a0<a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/explore\/tags\/sonoragrill\/\">#SonoraGrill<\/a><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/explore\/tags\/gdlfashion\/\">#GDLFashion<\/a>\u00a0<a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/explore\/tags\/somosprime\/\">#SomosPrime<\/a> #Sommellier #Parrilla #Grill #Prime<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Steve Ay\u00f3n &#8211;&nbsp;su talento y sensibilidad por la gastronom\u00eda fue clara desde que era muy joven. 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