{"id":13954,"date":"2021-07-15T19:14:44","date_gmt":"2021-07-15T19:14:44","guid":{"rendered":"http:\/\/gdlfashion.com\/?p=13954"},"modified":"2021-07-15T19:14:44","modified_gmt":"2021-07-15T19:14:44","slug":"la-insignia-de-mexico-el-majestuoso-chile-en-nogada-de-porfirios","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/gdlfashion.com\/?p=13954","title":{"rendered":"La insignia de M\u00e9xico, el majestuoso Chile en Nogada de Porfirio\u2019s"},"content":{"rendered":"\n

En M\u00e9xico nos encantan los platillos t\u00edpicos en los que detr\u00e1s de ellos nos cuentan una gran historia, tal es el caso de nuestro famoso <\/em>\u201cChile en Nogada\u201d<\/em><\/a> un referente de nuestra cultura y parte importante de la cocina mexicana.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Porfirio\u00b4s <\/a>siempre presenta platillos que emocionan a la vista y al paladar, y esta temporada de Chile en Nogada<\/a> no es la excepci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Todo comenz\u00f3 cuando el chile cre\u00f3 presencia en la \u00e9poca prehisp\u00e1nica, entre los arduos condimentos con alarida intensidad y gritos de color; lleno de sabor, apetecible, c\u00e1ustico y picante, para que m\u00e1s adelante en el a\u00f1o de 1821 en un convento llamado Santa M\u00f3nica se originara el Chile en Nogada tradicional tal como es conocido hoy en d\u00eda, debido al tiempo que Agust\u00edn de Iturbide pas\u00f3 en Puebla.<\/p>\n\n\n\n

En 2021, Porfirio\u2019s <\/a>honra a la gastronom\u00eda mexicana con su propia receta \u201cChile en Nogada Porfirio\u2019s\u201d que estar\u00e1 disponible del 15 de Julio al 30 de Septiembre, tiempo suficiente para que no te pierdas del festival m\u00e1s grande y calificado de Chile en nogada<\/a> de la ciudad.<\/p>\n\n\n\n

La versi\u00f3n Porfirio\u2019s nos deleita con un relleno de carne finamente cortado condimentado con cebolla blanca, ajo, canela y clavo de olor, ba\u00f1ado con la cl\u00e1sica salsa nogada, que le va de manera impecable con la nuez pecana, nuez de castilla, un toque de vino blanco y  presentando con un fino chicharr\u00f3n de arroz elogiando los magn\u00edficos colores de la bandera.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n estar\u00e1 disponible el \u201cChile en Nogada Poblano\u201d distinguido por su elaboraci\u00f3n tradicional, hecho con las m\u00e1s finas especias, nueces de Castilla, granadas de temporada, los chiles intensamente verdes poblanos  con relleno cl\u00e1sico con los m\u00e1s deliciosos sabores.<\/p>\n\n\n\n

No est\u00e1 de m\u00e1s recomendarte maridar cualquiera de estas versiones con alguno de los c\u00f3cteles que estar\u00e1 presentando Porfirio\u00b4s que estar\u00e1n disponibles solo por temporada, te aseguramos las mejores selecciones para que disfrutes totalmente de una comida mexicana.<\/p>\n\n\n\n

As\u00ed que no lo pienses m\u00e1s, estos deliciosos Chiles en Nogada<\/a> no estar\u00e1n por siempre, Porfirio ‘s te esperar\u00e1 en todas sus locaciones disponibles a partir del 15 de julio.<\/p>\n\n\n\n

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