TALLER DE COCINA VEGANA

En Hotel Hilton Guadalajara

“Invitan a mejorar la nutrición de los mexicanos con opciones de auténtica cocina vegana y sustentable”

Sí es posible aprender a comer mejor y cocinar más saludable

• El chef Miguel Bautista, especialista en cocina vegana, visitará Guadalajara para compartir las claves de la alimentación basada en el reino vegetal.
• Se ofrecerán tres sesiones informativas-demostrativas, de cuatro horas cada una, con temas como los “súper alimentos” y los lácteos veganos.
• Durante las sesiones se darán múltiples ideas para elaborar menús familiares para la dieta diaria.

Con la intención de mejorar la nutrición y la alimentación de los mexicanos, en un país con alarmantes índices de sobrepeso y obesidad en su población, se presentó ante los medios de comunicación el programa de sesiones informativas-demostrativas sobre Cocina Vegana, que impartirá el reconocido chef Miguel Bautista, especialista en la alimentación a base de plantas.

“El objetivo de compartir la interesante y poco aprovechada Cocina Vegana es el motivar a las personas a que despierten sus sentidos hacia una alimentación saludable, que se abran a nuevas propuestas como la nutrición vegana integral, que se enfoca en el cuidado de las personas, de la protección animal y del cuidado del medio ambiente”, mencionó la chef Margarita López Vergara, organizadora de este programa.

En rueda de prensa, se recordó que México sufre de una epidemia de obesidad y de sobrepeso, según los resultados de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición de Medio Camino 2016, por lo que es urgente tomar cartas en el asunto para ofrecer a la población información sobre alternativas saludables, así como actividades formativas y educativas.

“México está en un momento de crisis porque somos el país número uno en obesidad y diabetes, por eso nuestra misión es capacitar a chefs y cocineros, principalmente en nuestro país, para que puedan ofrecer mejores opciones de alimentación a los comensales. Sentimos que, al capacitar a las cabezas de la cocina, mejorará la preparación de los alimentos a nivel local, nacional y mundial, y tendremos más conciencia de los alimentos que ofrecemos”, comentó a través de un comunicado el chef Miguel Bautista, cofundador y chef ejecutivo de Vegan Planet México.

El programa de Cocina Vegana está dirigido a cocineros, restauranteros, amas de casa, directivos de escuelas, gerentes de hoteles y restaurantes, líderes de organizaciones civiles y demás personas interesadas en mejorar su alimentación y, por ende, su calidad de vida y de la gente que los rodea.

“Estamos muy contentos de estar por primera vez en Guadalajara. Hemos compartido sesiones de capacitación y talleres en muchas partes del mundo en los últimos 15 años y ahora nos complace compartirlos con los tapatíos. Estamos seguros de que este tema atraerá a mucha gente que ha estado en espera de este tipo de información, no sólo por ver las demostraciones en vivo de cómo se prepara, sino también de cómo se disfrutará en las degustaciones diarias”, concluyó el chef, quien garantiza que todas las preparaciones estarán 100 por ciento libres de elementos animales.

Finalmente, se informó que este Taller de Cocina Vegana se ofrecerá los días 27 y 28 de febrero y 1 de marzo, en las instalaciones del Hotel Hilton Guadalajara, ubicado en Av. de las Rosas 2933, Col. Rinconada del Bosque, Guadalajara, Jalisco.

Nuestro principal objetivo es mejorar la salud de todos los seres vivientes y del planeta en general.

TALLER DE COCINA VEGANA

Sesiones informativas-demostrativas saludables de Cocina Vegana y sustentable

Impartido por Miguel Bautista, chef ejecutivo del Vegan Planet México

Fechas: 27 y 28 de febrero, 1 de marzo

Horario: 10:00 a 15:00 horas

Inscripción $1,000.00 por taller

Si tomas los 3 hay descuento

Se entrega diploma de participación por las tres sesiones

Lugar: Hotel Hilton Guadalajara

INSCRIPCIONES EN GUADALAJARA

Chef Magui López Vergara al celular (33) 3106-5043, o con la Sra. Esther Hernández al teléfono (33) 3122-4765, de lunes a viernes de 9:00 a 18:00 horas, y sábados de 9:00 a 14:00 horas.