Alikante Racó-Espanyol

Inauguración del Rincón Español en GDL

Comida Franca…!¡¡¡Olé!!!¡

Se llevó a cabo la inauguración del Restaurante Estilo Español Alikante Racó-Espanyol, antes TabarKa.

El Chef Español David Abadia cede la estafeta de su restaurante en Guadalajara a su alumno Daniel Espinoza y a César Muñoz, quien remodela el restaurante

dándole un toque moderno que te traslada a un rinconcito del pueblo de Alicante, en España.

El corte de listón estuvo a cargo de David Abadia, César Muñoz y Daniel Espinoza. David Abadia ( chef español ), al irse a vivir a Ajijic y abrir un nuevo

Tabarka en la ribera de Chapala, deja la estafeta de la que fue su casa, así como recetas de su cocina originaria de la costa de Alicante que se especializa por

tener en su menú a la paella (arroz al momento), pescado de aguas profundas y tapas.

El chef Daniel Espinoza queda al frente de la cocina después de haber laborado con el chef David, durante siete años. El objetivo de Alikante es darle continuidad a esta cocina tradicional española, acompañada de un excelente servicio, dentro de una atmósfera agradable, en la zona de Chapalita.