¿Te gusta el chile?

 #VeteALV (A La Vicenta, obvio)

En 1821 nació un platillo lleno de historia, tradición y sabor: el chile en nogada ha sido una fusión entre arte y sabores únicos de México. Las monjas del convento de Santa Mónica mezclaron ingredientes españoles con un ingrediente clave de la gastronomía mexicana: el chile poblano.

Ponerlo a arder para retirar la piel  y rellenar con carne de res, cerdo, frutas y acitrón, es solo el inicio de un ritual que año tras año celebramos en temporada de agosto a septiembre y que nos pone a indagar sobre dónde comer chile en nogada.

Este año, La Vicenta no quiso quedarse atrás e incluyó a su menú el delicioso chile en nogada, muy al estilo parrillero, con una salsa cremosa un poco diferente, pues hay un ligero toque de licor que te va a fascinar desde el primer bocado. El relleno es enriquecido por la mejor calidad en carne de res, preparado cuidadosamente con ciertas frutas. Una receta que no podrán igualar ni en la misma feria del chile en nogada.

Después de degustar esta esta especialidad mexicana, llega la hora de pedir un tequilita (llega doble, obvio) para cerrar con broche de oro y si la quieres seguir, que corran los tragos pues como ya sabes, pides uno y te regalan el segundo, todo el día, todos los días.

¿Qué mejor que cumplir años en esta temporada? Además de que te la vas a pasar increíble con el ambiente y la música de La Vicenta, tu comida será totalmente gratis durante todos los martes y jueves del mes de tu cumple*, yendo con tres amigos a festejar a lo grande y disfrutar de los mejores cortes a la parrilla, hamburguesas, destilados y hasta los postres, que déjanos decirte, son impresionantemente increíbles; haciendo de La Vicenta uno de los mejores restaurantes para festejar cumpleaños.

De una vez aprovechamos para presumirte la reciente apertura de La Vicenta Santa Fe, en la Ciudad de México, donde estrenan un menú que te dejará con la boca abierta y qué decir de las nuevas bebidas, entre ellas clamatos y menjurjes que los mixólogos expertos preparan para ti, con el mismo ambiente y promociones que ya conoces.

¿Te gusta el chile? #VeteALV (A La Vicenta, obvio)

*Para reservar y consultar términos y condiciones visita www.lavicenta.com.mx